Την παραμονή της Πρωτομαγιάς πολύς κόσμος του χωριού,πήγαινε στην εξοχή να κόψει λουλούδια και να φτιάξει το στεφάνι της Πρωτομαγιάς. ΟΙ γυναίκες ειδικά αυτή τη μέρα φορούσαν τα κίτρινα κεντημένα μεσοφούστανα. Τα παιδιά του σχολείου πήγαιναν ημερήσια εκδρομή σε κάποια εξοχή. Τα νοικοκυρόσπιτα φτιάχνανε ειδικά αυτή τη μέρα το εφτάζυμο, ενώ στο χωριό το έθιμο του πειράγματος λεγόταν τη μέρα της Πρωτομαγιάς, όπως ακριβώς σήμερα γίνεται το έθιμο της Πρωταπριλιάς.

Στο γεωργικό κατά κύριο λόγο χωριό της Κάτω Παναγιάς της Ερυθραίας το Μάη γίνονταν οι παρακάτω δουλειές:
Αρχιζε το θέρισμα των κριθαριών. Βγάζανε από το χωράφι τα σκόρδα και τα κρεμούσαν πλεξούδες.
Αρχιζε το μάζεμα των καπνών και γίνονταν το τελευταίο τσίμπημα των βλαστών των αμπελιών για να δυναμώσουν.

Παροιμίες
Στον καταραμένο τόπο το Μάη βρέχει.
Των καλών ναυτών οι κυράδες τον Αρπιλομάη χηρεύουν.
Ο Μάης ο πενταφαγάς και μονοδραχτάς.

Πηγή Δελτίο Κάτω Παναγιάς